LUTA CONTRA O STRESS TÉRMICO.

É habitual, nestas alturas, que as nossas plantações sofram stress devido às
temperaturas atingidas.
Por esta razão é importante agir rapidamente para evitar a desidratação dos tecidos e
a transpiração excessiva que estas temperaturas causam nas plantações:
 Fruta passada.
 Desidratação, rachaduras e redução de tamanhos.
 Aumento de reações de oxidação, perda de consistência e rápida maturação.
A nível fisiológico, os elementos que regulam a pressão osmótica, o movimento
estomático e a concentração dos solutos são o Cálcio e o Potássio.
 O cálcio regula a pressão osmótica, aumenta a retenção de solutos nos
vacúolos celulares, obtendo assim um maior teor de matéria seca. Lutando
contra a desidratação.
 O potássio permite que os estômatos se abram e fechem. Têm uma ação
direta sobre as pontes protoplasmáticas, atuando como motor na troca de
solutos entre as células e aumentando o turgor.